Посмотрел карту. С Братска удобнее и ближе ехать через Седаново. Получается три участка пути:
1. Братск(кольцо) - Седаново - 80 км асфальт
2. Седаново - р. Кова - 65 км грунтовка
3. Кова - Дешембинское озеро - 30 км грунтовка-зимник
Километраж примерный. Как видно можно добраться за 3 дня. После моста через Кову две речки: Кроватка, Камкамбора, и третья Дешемба мимо которой не пройти. Заболоченый участок недалеко от озера, там зимник пересекает ручей. В 2006 г. немного не доходя до ручья, на взгорочке видел следы машины, похоже на УАЗик, видимо до туда реально доехать на велике.
Весь путь хорошо можно просмотреть в гугле, дороги видны, а район озера дан в высоком разрешении, можно даже санаторий разглядеть. По медведям. Медведи есть, следы видели по дороге и возле озера. Живьем зверей не видели. Советовать что-то универсальное трудно, ситауции могут быть самые различные, звери тоже обладают разными характерами. Главное - не боятся :) в тайге вести себя уверенно, давать знать о себе, но и сильно шуметь тоже не надо - медведи звери любопытные, могут прийти на необычный звук. Не стоит в тайге говорить на медвежьи темы, лучше совсем избегать таких мыслей и разговоров - мысль материальна. При встрече не бежать, не паниковать, держаться плотной группой, при первой возможности стараться незаметно уйти - медведю встреча с вами тоже не нужна. Шум техники и запах бензина/солярки медведей не отпугивает.